鹅掌草，又名蟋蟀草、千金草、千千塔、仔草、千仁草、牛顿草、鸭脚草、粟仔越、野鸡脚、小米牛蒡草、扁草、水谷草、油葫芦草、千斤顶草、赤盆草、路边草、鸡子草、五谷子、野鸭脚黍、老驴草、夜草，各地叫法不同，但不管怎么叫，在人们心目中都是很讨厌的恶草。农民朋友。
鹅掌草的叶子非常有弹性，人们会采集这种植物的叶子，用作绳索，因此得名鹅掌草。我国南北各省均有野生生长，分布十分广泛。然而，农民讨厌它的主要原因是它的根系特别发达。如果它生长在农田里，会严重影响农作物的生长，导致种植的农作物产量严重下降。
虽然牛筋草在农民心目中是一种讨厌的恶草，它在我们的生活中也有四大作用，但很多人却不知道，只是把它当作一种害草来处理。
第一个作用：鱼饲料
对于在农村养过鱼的朋友，尤其是养过草鱼的朋友来说，牛筋草是一种很好的鱼饲料，因为它的叶子很柔软，适口性好，直接投喂是很好的鱼饲料。
第二个作用：猪牛饲料
在农村家里养猪养牛的朋友也会知道，这种鹅掌草也是猪牛的好饲料，尤其是牛在山上吃草的时候，如果遇到一块鹅掌草，牛就会在那里吃。打住吧，因为它的茎像稻草，味道甜美，很受牛的喜爱。同时，野猪也喜欢吃，野外饲养的猪也会吃。农户还会割一些青牛茅，切碎后煮熟喂猪。如果牛筋草老了，还可以加工成草粉，混在猪、牛的饲料中一起喂。
第三个作用：水土保护
鹅掌草还是一种优良的水土保护植物。我们从鹅肝的根系就可以看出这一点。根系非常发达。徒手很难拔出一根鸡草。因此，它也被用作水土保护植物。要栽培的植物。牛筋草在保护水土的同时，也为人类带来了益处。
第四种作用：药用价值
这种讨厌的牛筋草，在明白其价值的中医眼中，是一种珍贵的药材。全草可入药，具有清热利湿、凉血解毒、散瘀止血等功效。鹅掌草常用来防治乙型脑炎、脑膜炎、风湿性关节痛、黄疸、小儿消化不良、腹泻、痢疾、小便不利、跌打损伤、外伤出血、狗咬伤等。当然，如果它入药的话，在医生指导下使用才是正确的，不准私自使用。本文仅为科普。牛筋草虽然具有以上四种功能，但仍是令农民痛恨的恶性杂草。那么问题来了，既然牛筋草有这么多的功效，为什么农民还是对它厌恶呢？难道这种毒草不能在庄稼地里生长？或者它还有其他缺点吗？这些问题悬而未决，留给大家去思考和讨论。无论鹅草如何存在，我们都要学会对待它，发现它的优点，弱化它的缺点，让它成为我们生活的一部分。
