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万大冶人生活指南
正宗重庆九宫格火锅来大冶啦！
大冶这家正宗重庆火锅店
厨师长是土生土长的重庆人
只会做正宗的重庆火锅
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有灵*的重庆味道，藏在九宫格铁锅里
重庆师傅炒料，牛油红汤，味纯讲究，所有的配方和底料都是来自山城重庆。翻滚的红汤散发着浓郁的牛油香，就2个字刺激~九宫格不同的格子代表的是不同的温度和不同的牛油浓度。菜品放在哪个格子里也很有讲究。
中心格温度高，适合烫肥牛、鸭肠等涮几秒就能熟的食材。十字格适合煮牛肉丸、麻辣牛肉等慢煮的食材。四角格适合焖脑花、鳝鱼等，要15分钟以上，请耐心等候哦！
锅底加了老鹰茶，牛油沸腾间被辣得涕泗横流，但落胃却很舒服，不燥也不烧心。重庆火锅油碟算是重头戏之一，蒜蓉和香油罐一拍即合，完美搭配，有了这碗小料降温解辣又提香。
征服味蕾的涮物，款款热辣上瘾
极品鲜毛肚
国贸金龙刘
毛肚的分量很足，提前剪成适当的块儿，表面清晰的小刺儿告诉我们，这可是正正经经的鲜毛肚，点单率%。
薄厚均匀的毛肚柔软中带着韧劲。七上八下就足以锁住它的脆嫩，红润的色泽让吃货们顿时食欲大开！
鸭肠
国贸金龙刘
鸭肠是大多火锅爱好者的必点菜品，色泽油亮，质地温润，肉眼可见的“鲜”！
裹上红油的鸭肠，魅力绝对分！鸭肠新鲜，涮熟也能保证舒展的状态，但脆嫩的肠里，却被牛油的醇香侵袭了。
嫩牛肉
国贸金龙刘
渝果老火锅的嫩牛肉是没有注过水的纯牛肉，一盘红嫩的牛肉就是心头放不下的喜爱。
红汤里走一圈，只需8秒，牛肉就讲满满的汤汁吸到自己的“肚子”里，妥妥的满足。
老肉片
国贸金龙刘
这可是火锅的常客了，大片的肉一上桌就让人垂涎不已，厚薄适中的肉片在锅里熟的很快，入口鲜香，香辣浓郁。
会吃的人都是一整盘一整盘的下，几片几片的捞，蘸上自调的口味调料，绝对的舌尖上的享受。
香菇虾滑
国贸金龙刘创意与美味的完美结合，本来就顺溜的虾滑包裹进香菇，实在是太诱人啦。香菇配虾滑，就是鲜上加鲜，小编推荐你进店一定要点。
大刀腰片
国贸金龙刘大刀鲜腰片超级考验师傅刀工，每一刀都切的十分精细，一下锅烫个几秒就微卷！把握好时间别烫老了！吃起来也丝毫没有腥味。在持续沸腾的红油锅里烫上几秒，分秒间就逼出了鲜味。
巴掌牛肝
国贸金龙刘很考验大厨刀工,不仅要做到片片造型完美，还必须薄如蝉翼，这样涮起来的滋味才足够浓郁~上桌一定要先搅拌再下锅。巴掌大鲜嫩的牛肝搅拌了蛋黄下锅，被薄薄的蛋液包裹着，即使在锅中大火烹煮也不会流失许多水分，煮出来的牛肝入口又脆又嫩。除此之外，店内还有现杀土黄鳝、自发鱿鱼、千层肚、黄喉等多种菜品等您解锁美味。随便点，不踩雷。
环境简洁大方，吃火锅绝对巴适
大厅敞亮，包厢私密，环境简洁大方，无论你是约会还是聚会，这里统统都是你选择的绝佳之地。
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