牛大力又被称为大力薯，它是一种药食同源的食物，可以滋养身体，对多种疾病具有抵抗的作用。
牛大力
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来源
豆科植物美丽崖豆藤的根。
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别名
甜牛大力、山葛、大力薯。
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产地
生于山谷、路旁、疏林及灌木丛中。分布于广东、广西、海南等地。
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植物形态
攀援藤状灌木，长1～3米。根肥壮，肠状或不规则念珠状，近肉质而多纤维。嫩枝被褐色茸毛，老枝无毛。叶为奇数羽状复叶，叶柄及叶轴均被茸毛；小叶7~17片，薄革质，长圆形或长圆状披针形；顶生小叶通常最大，顶端短尖或短渐尖，钝头，基部钝或圆，边常背卷，上面光亮无毛，下面干时为暗褐色，被茸毛或无毛；托叶钻状。花白色，为腋生的总状花序，有时数个总状花序结成顶生大型圆锥花序，花序轴、花梗和花萼均被茸毛；萼钟状；花冠蝶形，旗瓣圆形，基部有2个胼胝状附属物；雌蕊被子绒毛。荚果线状长圆形或近线形。
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采收加工、炮制方法
全年可采，以秋季挖根为佳。以根入药，挖取根部，除去芦头及细根，洗净，大个的趁鲜纵向切厚片或斩为短段，先蒸熟晒干。
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性状鉴别
块根为圆柱形或纺锤形，有的2~3个呈串珠状连在一起。表皮土黄色，稍粗糙，有环状横纹。质坚实，不易折断。切成短段或片块的横切面皮部类白色，向内有一圈不甚明显的环纹，嫩根中间白色至黄白色，具粉性；老根及直根多为圆柱形，近木质化，质坚硬。气微，味微甜。
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性味归经
性平，味甘。归肺经、脾经、肾经。
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功效与作用
补脾润肺、舒筋活络。属祛风湿药下分类的祛风湿强筋骨药。
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临床应用
用量15~30克，煎服。用治病后体弱、阴虚咳嗽、腰肌劳损、风湿痹痛及肺结核咳嗽。
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药理研究
含生物碱类。根煎剂或乙醇提取物灌服，对由于氨水喷雾引咳的小鼠有明显的止咳作用。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
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使用禁忌
尚不明确。
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配伍药方
1、体虚白带：牛大力、杜仲藤各12g，千斤拔、五指毛桃各9g，大血藤15g，水煎服。后将上药炖猪脚，去药渣，吃肉喝汤。(《福建药物志》)
2、胸膜炎：牛大力藤15g，一见喜3g，水煎服。(《福建药物志》)
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