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湿上加湿的60天,脾胃最喜欢这四宝, [复制链接]

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夏至将至,气候越来越炎热,万物生长也越来越茂盛,在往后的这60天里,雨水会越来越频繁,加上天地之气相交,天气非常闷热,这股又湿又热的状态下,我们会变得越来越热不可耐,烦躁不安。

暑热和湿气是夏季的主令,在这股暑湿的压制下,我们体内的湿热会越来越重,如果喜欢吃寒凉的食物,体内还会夹杂很大一部分寒湿,这就会让体内的环境变得颇为复杂。

一旦体内的湿气占了上风,我们就容易感觉特别疲劳,头晕,乏力,四肢酸软,或是感觉身体很沉重,脸上容易出油,嗓子里又会觉得有痰,腻腻的。

特别是脾胃本来就比较虚弱的朋友,在这60天的暑热和湿气夹杂中,我们还会胃口特别差,还容易腹胀,拉肚子或是便秘。

如果我们想要在这60天里过得舒服,重点在于祛湿,而提到祛湿,就一定要先养好脾胃,因为它是代谢水湿的脏腑,脾胃不好,湿气就会变得没完没了,源源不断的出来。

而养好脾胃,我们就得顺应着脾胃的喜好的,吃一些脾胃喜欢,又有祛湿能力的食材,把脾胃运化能力给补养上去,这样脾胃干活儿有劲儿了,也就是代谢水湿的能力提升了,这样是从根本上解决湿气的问题。

而在众多食材中,脱颖而出的是这4种,脾胃喜欢,祛湿的能力又强。它们分别是:怀山药,薏米,茯苓和生姜。

湿气其实不会老老实实地待在我们身体中,而是会和体内的郁火或是寒气相勾结,形成湿热或是寒湿,所以我们祛湿也要从这2方面去着手,上面这4种食材,既有针对湿热的又有针对寒湿的。

我们先说湿热,夏季暑热重,有湿热情况的不在少数。

薏米

而祛湿热最好的食材当属薏米。说到祛湿,很多人都会想到薏米,其实薏米更偏向于湿热,因为它性寒,能健脾胃,祛湿气,消水肿,但是脾胃虚寒的人,吃完薏米很容易加重胃寒的情况。

这就是有的人吃薏米,不但湿气没减少,反而越来越严重,还出现了胃胀气等等,就是因为自己是寒湿却用了湿热的法子。

而且我们即使是湿热体质的人,在吃薏米时,也要提前炒熟,这样就能中和掉一部分薏米的寒性。所以如果家人属于寒湿类型,可不要轻易天天煮薏米水喝哦,要想用薏米祛湿,就要和一些温性的食材搭配,这样既能保留了薏米祛湿的作用,还会让它变得更平和。

茯苓

茯苓属于平和的食材,也就是无论是湿热还是寒湿都能用。在这个几乎十人九湿的时代,咱们一定要学会用茯苓帮助身体祛湿。

茯苓就像一位人淡如菊的女子一般,它不急不躁,不争不抢,但是却能把我们身体中的湿气给找到,然后推动着湿气往下走,通过小便排出去。

它不寒也不热,而且吃着又没什么味道,和很多食材搭配也合适,相互之间的性味不冲突,而且身体有水肿的,特别适合吃一吃茯苓,无论是咱们早上起来脸肿,还是下午腿肿,我们都可以用茯苓煮水喝。

如果您的体质颇为复杂,自己也搞不清是寒还是热,那么一定要试试茯苓。

怀山药

注意,这不是普通的菜山药,我们平时常见那种又粗又圆的,属于菜山药。菜山药虽然吃着对咱们脾胃也好,但是效果却远不如怀山药,这是由于品种和生长环境所致,怀山药出自河南焦作温县,特别是当地的垆土,土质很硬,怀山药为了生长,必须要往下扎根,在这期间,吸收了大量的土地能量,脾属土,所以怀山药健脾的效果非常好。

而山药祛湿也是通过健脾来完成的,咱们脾胃好了,代谢水湿的能力也就提升了,这样湿气的问题也就解决了。山药也很平和哦,属于不寒不燥的那种,略带一些温性。

像是大名鼎鼎的四神汤,里面的三味就用到了这三种,剩下的一味莲子是清热的,也非常适合体内湿热重的人。如果觉得这些食材煮水味道过于平淡了,那我们也可以日常煲一些四神汤来喝。

四神汤用猪肚来煲,我觉得味道是最好的,吃不惯也可以换成排骨等食材,猪肚半斤,怀山药,薏米,茯苓莲子各50克。先把猪肚剪开,洗干净,用姜片和料酒腌制一下去腥,然后放到水里焯水。

把所有的食材清洗干净后,放到砂锅里,加入两三片姜,大火煮开,转小火炖1小时,出锅前加适量食盐调味即可。

如果觉得天气热懒得下厨房或是不想喝热汤的,也可以试试这款用这四种食材打成粉的茯苓山药粉,直接做一壶开水,冲泡搅拌均匀就能喝,非常方便,如果喜欢烹饪的,还可以做菜或是煮粥,做面点的时候放两勺进去,既营养又能帮助身体祛湿。

我一般懒得做饭的时候,就会加一些蜂蜜或是牛奶在这个茯苓山药粉里,冲泡得浓稠一些很顶饱,而且吃完胃里也不会觉得胀,很舒服。

这款茯苓山药粉是无添加的,没有防腐剂,连糖也没有,用的就是这四种天然食材打成粉,温县的怀山药,云南的高山茯苓,安徽的薏米,湘潭的莲子,地道的产地,天然的滋味,每一口都是醇香的谷果,没有别的异味。

超微破壁技术打磨,粉质细腻,喝起来口感也不错,除了打粉外没有过度的加工哦,都是按照科学配比罐装的,闻着就是一股天然谷果的香味,老人孩子吃着都放心。

最关键的就是方便,适合咱们快节奏的生活,传统养生会比较复杂繁琐,我们也抽不出时间来进行食物的搭配,这种天然搭配好的食材,既能让我们补充满满营养,又能不耽误我们工作休息的时间,一举两得。

如果连冲泡都觉得麻烦,或是想给身体补充更多营养,吃更多有祛湿健脾的食材,那也可以备上两盒这款茯渭糕,吃起来软糯细腻,用麦芽糖调和味道,清甜不腻口,还带有清香的谷果味儿。

里面的食材除了上面四种,还添加了白扁豆,山楂,红枣,麦芽,芡实,人参等,调和用的是亚麻籽油和麦芽糖,低脂低糖更健康。

芡实也是祛湿的,而且还有清热的效果,很适合体内暑热和湿气并存的人。

白扁豆健脾祛湿,而且也非常平和,不寒不热。麦芽是行气的,还有消积之用,让我们脾胃更顺畅,把一些残留的东西都清理出去。

山楂是活血化积的,红枣补养气血,人参是补气补虚的。所有的食材也是经过破壁打粉后,与糯米粉一起,制成软软糯糯的糕点。

采用低温烘焙的先进工艺,这样制作出来的口感,里面的营养都被悉数保留下来,而且吃着也是软糯可口,不干不硬,很细腻,即使到了中年咱们牙齿咬不了太硬的食物,吃这个糯叽叽的糕点没问题。

每一颗都是独立的小包装,方便我们携带和储存,开袋即食的,想什么时候吃,随时撕开,更方便,成人每天2~3颗足够了。

像是薏米是针对咱们体内湿热的,而茯苓,怀山药,无论湿热还是寒湿都可以用。下面我们来说针对寒湿的。如果体内湿寒比较重,同时脾胃虚寒很厉害,我们可以试试吃点姜。

因为在夏天,酷暑之下,很多人都喜欢吃雪糕冷饮,冰镇水果,不知不觉就会把寒湿吃进腹中,所以寒湿问题在夏季也要引起注意哦。

生姜

生姜属于辛温解表的,祛湿祛寒的能力非常强。我们平时着凉了,受寒了都习惯喝一些红糖姜水,其实发挥作用的就是生姜。

而生姜最擅长的就是驱散脾胃中的湿气和寒气,古人常说,辛香四溢,意思就是辛味的食物,它的香气是往外散的,有很强的行气,发散能力,所以生姜就属于这类,健脾胃,又祛湿祛湿。

我们吃姜的时候,会觉得嗓子辣辣的,然后胃里就会升起一股温热辛辣的感觉,之后才会慢慢往上走,所以生姜对于咱们脾胃虚弱,寒湿重的人来说,是一味很好的食材。

咱们脾胃虚寒的人,因为火力不足,所以没办法很好地去运化食物,那么这些食物就会堆积起来,生寒生湿气,阻碍脾胃的进一步运化,长期下去还容易胃疼。

我们吃姜就相当于给脾胃加了一把火力,让脾胃恢复运行,去化解堆在体内的寒湿了。那么生姜要怎么吃,才能符合大部分人的口感,让人变得容易接受呢?

我之前也很不喜欢吃姜,觉得它很辣,又呛,即使对胃再好也难以接受这个味道,后来去安徽当地出差,接触到了当地的醋泡白姜,一口咬下去,汁水四溢,而且辣味很小,也不呛口,酸辣爽口,非常开胃,后来搭配着米粥吃,这味道特别棒。

能做出这种味道的姜,离不开姜的品质,白姜是当地的特色,汁水多,辣味小,纤维少,很鲜很嫩很脆,吃上一口就很难忘记这种味道。

而且腌制白姜用的是老陈醋,酸的够味,还添加盐和白砂糖,吃起来酸中还带有一丝丝微甜,提味提鲜。经过腌制,白姜的汁水也被很好地保留下来了,非常丰富。

我们找到这款绝好的即食品。对比了不下10家供货商,试吃之后,这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有,良心手作,现成的无添加的醋泡姜。

无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。

老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。

铜陵白姜:系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。

推荐每天早上和早饭一起吃,早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,一大早就胃口大开的感觉太爽了,嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香。

一开始在喉咙这里,有一股热乎劲儿,慢慢顺到胃里,暖暖的,特别舒服,湿热质的我,吃了三天,也没有感觉到上火的迹象,醋的收敛功效果然厉害。

干净卫生,又方便储存,吃不完放到冰箱里冷藏就可以了,老人和孩子都能吃,一口下去,酸甜中带有白姜的微微辛辣,虽辣不呛口,姜汁很足,咽下之后,能从喉咙一直暖到我们胃里,感觉食欲一下子也开了。

非常推荐在早餐的时候吃,无论是搭配米粥,包子,馒头都别有一番滋味,胃里暖了,阳气足了,湿气没了,身体也会越来越舒服。

如果实在吃不惯姜味的,还可以试试这款纯姜丸,虽然它的姜味更足,但是却可以不用嚼不用含着,用温水送服,每一颗都小小的,方便我们吞咽,用的是云南小黄姜和清水制成,不含糖,没有添加剂防腐剂,安全又健康。

而且都是独立的小包装,方便携带,也不易受潮,吃完后嘴巴里只有淡淡的姜味,特别适合湿寒重又不喜欢吃姜的朋友。

而且0添加真的太健康了,毕竟大多数添加剂对于身体来说都是负担,这款0添加不含糖的姜丸,咱们即使在身材管理期间,也可以放心吃,每天早上来一包,省时省力,非常适合我们这种快节奏生活。

我习惯是在每天早上吃完早饭就吃上一包出门,这一天胃里都很温暖,舒服,姜丸的温热性很强,所以咱们体内有郁热的,体热的朋友就不要吃了哦,避免上火。

在后面这湿气重的60天,我们记得根据自己的身体情况来选择祛湿的食材,湿寒可以吃点姜,湿热吃点薏米,要是不清楚自己的体质,也可以吃点茯苓和怀山药,这俩很温和,不会吃出错哦。

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