此为藤三七,请您识别,告诉家乡人,若 [复制链接]

清代著名医学家赵学敏著作的《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，三七粉可治一切血病。”自古以来，三七都是家喻户晓的珍贵中药。其出色的止血功效，被称为“金疮要药”，人们将它比作“金不换”，在我国应用历史悠久，由于三七名贵，因而出现了许多以三七命名，但实际与三七作用不同的其它植物。例如常见的其它品种就有菊三七、田三七、景天三七、兰花三七、藤三七等等，经常有人会把它们混淆。那么接下来我们要说的便是“藤三七”。

三七与藤三七的区别

众所周知，中药三七是五加科植物三七的干燥根茎。而藤三七则是落葵科植物藤三七的珠芽。别名洋落葵、土川七、藤子三七、小年药、金钱珠等。原产南美热带地区，在我国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。因其根状茎上长有大量不规则疣状块茎，掰下来晒干，无论是颜色还是外形都和名贵药材三七长得及为相似，故被称为“藤三七”。

藤三七在我国大部分地区都能生长，其块茎类圆柱形，稍扁或弯曲，珠芽呈不规则的块状，全体有多个大小不等的瘤状芽突起，皮稍厚而粗皱，质硬而脆，易折断，断面呈白色，粉性，经水煮后断面黄棕色，角质样。气微，味微甜，嚼之有黏性。在《本草纲目》中也有这样的记载：“味微甘而苦，颇似人参之味。”这里指的就是藤三七。

三七与藤三七的功效差别

三七的功效主要有止血，散瘀，消肿，定痛。用于治疗咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛等；而藤三七功能滋补、活血补血、补益肝肾、消肿散瘀、壮腰健膝，用于病后体弱、腰膝痹痛、跌打损伤、骨折等症。一般当作健胃保肝、骨折跌打损伤等症状的偏方使用。

有人把藤三七误认为是三七，是因为藤三七的珠芽、地下块茎的外观与三七很相似，市面上也有人利用这一点将藤三七的珠芽混入三七入药，但是两者的功效是有差别的。藤三七常为三七的伪品，两者虽均有散瘀止痛的作用，但其来源不同，功效主治有异，且市场价格差异大。

藤三七还是餐桌上的美味

常见有凉拌食法：将藤三七的嫩叶摘下来洗干净，焯过水，撒上新鲜的蒜蓉以及适量的醋和糖，搅拌均匀即可上桌食用，无论是清炒、煎蛋、炒肉都可；清炖食法：将藤三七靠近地面的疣状突起，也就是其珠芽摘下来，洗干净，用来与鸡或猪排骨炖汤，不仅味道鲜美，还能够起到滋补保健的作用。

关于藤三七就介绍到这了，你认识了吗？此为藤三七，药用价值珍贵，请您识别好，告诉家乡人，若山中遇见此物，是福气，是滋补保健佳品，千万别错过了。“如果你喜欢这篇文章，你的点赞、留言与转发，才是对我最大的鼓励！”