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秋收地璎珞
白露过后，河面一天胜似一天地开阔起来。东河有运泥船“突突突”地开。运泥船吃水很深，坐船沿，腿脚挂在外帮，伸手可以捞到浮在水面上的野菱蓬。
庄稼地也逐渐褪去青涩，露出日渐饱满的肚皮。黄豆的叶片由墨绿转为浅黄，并且使劲往下耷，骄傲地腆起满秸鼓鼓囊囊的豆荚；花生待泥地里熬过了一夏，叶片早已被蜗牛、蚂蚱轮番啃啮得豁里歪齿；山芋的藤蔓日渐稀疏，山芋则钻在泥里拼命地长个儿，将壅起的土垄撑开一道道细缝儿；芦稷穗、水稻穗甚至狗尾巴草的子儿都饱满了，一水儿垂下了头……
早餐熟了。大花狸猫早已急不可耐地在小桌脚边伸腰扭怪，蹭来蹭去。早秋的黄玉米已经掰下、剥开、晒干，送到村北头的碾坊磨成了粉，再变成大灶上熬得稠稠的新玉米糁儿粥。里锅炖着今春腌的黄花菜、豌豆头。掀开锅盖，浇上一勺香喷喷的新菜子油。
出太阳了，早露渐收，该收割。芳儿妈妈围上头巾、扛上钉耙，芳儿爸爸挑着箩筐走在前头，我们提着小锹、拎着爬爬凳儿跟在后头。一路上闲不住，东扯一朵牵牛花，西揪一根狗尾巴草，脚踢瓦片、石子，见狗打狗，见鸡撵鸡。
拔花生。小锹轻轻一挖，一大串花生果儿顺势带出来。不大会儿，一畦地翻成数行挂着脐带的白生生的“小娃娃”。扒山芋了。山芋藤扯到一边，成堆的红皮栗子山芋翻到另一边。扒山芋是技术活儿，大人不让碰，我们就负责往筐里拣。掰棒子简单，一会儿就掰一筐。但是目测鉴别玉米秆子哪个更甜，我至今没搞明白。拔黄豆秸秆是个苦活儿。黄豆荚硬，戳手，叶子下面有时还藏着“洋辣子”。“洋辣子”？！提这三个字就惊悚。这活儿不敢干，不干！
地里一闹腾，虫子们慌了心神。铲玉米秆子，一锹下去，拱土的青蚯蚓断成两截。看它撅啊、跳啊，自己都觉得疼，赶紧用泥把它掩上。“土癞狗儿”（蝼蛄）不知趣，从新翻的泥里抖抖索索地爬上来。蚂蚱胆儿肥，一蹦，竟然跳到人身上。
西边，有人在收割后半干的稻田里挖长鱼。赶紧丢了小锹看稀罕去。路过黄豆地。套种的甜芦秆长得又高又粗。谁让你太招摇，顺手掰两根嚼嚼。
“今天晚上五队晒场上放电影！”桥口的大喇叭里，歪嘴的先发叔哇啦哇啦地喊。“放电影？在哪？在哪？”一下子，老老少少都来了劲。
早早收工。顺路割一刀韭菜，摘两只紫茄，撸几串扁豆。
晚霞尚在西边。远远的，晒场上勾*摄魄的大电影幕已经竖起来。赶紧的拉风箱、炒菜、烧夜饭；刷锅，炒蚕豆、炒南瓜子、葵花子，烧洗澡水……
扛大凳，抄田埂，一溜小跑着去。还是晚到了！晒场上排满了凳子，挤满了人。没关系，骑树杈上、爬到银幕反面的稻草垛上看也一样津津有味。
《闪闪的红星》《小兵张嘎》《地道战》……美好的东西总是倏忽而过，转眼，放映机旁竹竿上挑着的白炽灯亮了，银幕上打出了大大的“完”字。意犹未尽。伸个长长的懒腰，眨眨、揉揉酸疼的眼睛，咦？！眼皮、睫毛、手臂寒津津的。
抬头，月到中天。不知不觉夜露已下，月华哗哗，溅了一地。秋之趣摘丝瓜云燕
秋风送爽，乡下的丝瓜成熟了。
乡下的院子里搭了一个瓜果搭成的凉棚。抬眼望去，满目葱茏。高高的架子，跳跃着斑驳的光影。一只老丝瓜，仿佛是欢迎我一般，“嘭”的一声，和我撞个满怀。它看上去又大又粗，仿佛是一根巨大的棒子。已经错过了“青春妙龄”，有些“老态龙钟”的样子，早就不能吃了。不过，它也有自己的功效，可以再老些，打开就可以有丝瓜瓤子，刷碗最好用了。
还有一只身材苗条的丝瓜，细细的身子，身子却格外长。它淘气地用自己带着花的尾巴，摸摸我的脑袋，仿佛在说：“好久不见，你回来了？”等我感受到它在摸我，抬起头时，只见它悠悠地打着转儿，仿佛得意自己的“偷袭”成功。
天空蔚蓝如洗，一朵朵黄色的丝瓜花，灿烂的开放。它们一朵朵呈现金黄的色泽，在绿色根蒂的衬托下，努力地擎向天空，仿佛在向天空表达着爱意。一只只蜜蜂，或是爱慕它的小虫，围着花儿忙个不停。
这么多丝瓜，似乎在一条条地进行着比赛，炫耀着谁是冠军？我感叹道：该摘丝瓜了，再不摘，很多都是老丝瓜了。于是，我们准备好小凳子，剪刀，竹篮，开始采摘丝瓜。
手摸着丝瓜长长的身子，顿时就闻到一股丝瓜的清香，淡淡的，却格外迷人。它们的根部很高，需要踩着凳子，手拿剪刀，去小心地剪它们的根部。一根根又大又长的丝瓜摘下来，我把它们小心地放在竹篮子里。有的丝瓜悬得太高了，有时一时性急，一不小心，丝瓜就断成了两截儿。这些“伤兵败将”的丝瓜，我们只能中午就吃掉了。
有的丝瓜十分“狡猾”，藏在叶片深处，或是高高地躺在架子上面，如果你细细“搜查”，你根本看不到它们。稍一疏忽，就变成了“丝瓜王”，挺着大肚子，悬垂着胖身子，让你哭笑不得。于是，我们细细地搜查，以免有太多的“落网分子”。我们观察时，需要左右前后细细打量，才能不错过它们的身影。这是考察“好眼力”的时刻。我们几个人左右张望，看，那里还有一只，藏在叶片顶上。那里，还有一只，躲在叶片后面。爱人则忙得变化位置，高高地伸出手去，把丝瓜一根根地找出来。
最容易摘的丝瓜是爬到二楼平台的丝瓜。它们俏皮地在二楼露出头，你打开平台的门，很轻松地就可以把它们摘下来。这些可爱的丝瓜，轻轻地敲打着我的窗棂，似乎在说：“秋天来了，我都长大了。”
有的丝瓜似乎格外好奇，竟然跑到邻居家的窗子前。我们就嘻嘻哈哈地笑着，让邻居打开窗子，直接摘下来。美食需要共分享嘛。邻居也喜欢这些“不速之客”，欣然接受了这些自然的礼物。
不大一会儿，我们的竹篮里，就汇集了很多根丝瓜。叶子细长，外表翠绿，而且刚刚采摘，格外新鲜。我顺手摘下几枚红红的小辣椒。中午的一盘尖椒丝瓜，原材料都备齐了。
采摘丝瓜之趣，更是享受田园生活之趣。秋辣子秋茄子兆盛
素来喜欢吃辣子和茄子。夏秋时节，它们更是家里餐桌上的“常客”。尤其是辣子，几乎一日三餐都离不了它。不过，比较起来，我更喜欢吃秋辣子和秋茄子。
这里说的辣子和茄子，当然不是种在大棚里的，而是乡下农家种在露天菜地里的。秋辣子与秋茄子大致可以分为两类：一类是夏天结果、初秋成熟的；另一类则是立秋后才开始结果、成熟的。不管哪一类，都与一个字有关，那就是“秋”，所以，在我们老家乡下，习惯上把它们叫做秋辣子、秋茄子。
在乡间，其实，每一个菜园都是一幅绝美的风景画。不必说那些绿意盎然的瓜棚、丝蔓缠绕攀援的豆角架以及开满了扁豆花、丝瓜花的篱笆，单说那一块块种着辣子和茄子的菜地，一垄垄、一行行，从春到夏至秋，每一个季节，无不流溢出浓浓的诗情与画意。
特别是秋后的辣子、茄子菜地，简直就是一幅幅色彩艳丽的漂亮的图画。那浅绿的辣椒叶下，悬挂着或托举着一颗颗火红的辣子，大大方方地展示着自己天然的美艳；而油绿的茄子叶下，则躲藏着一只只紫红或紫黑的茄子，羞羞答答，好像生怕被秋阳瞧见似的。
立秋过后，“秋老虎”横行，雨少多了。缺少了雨水的滋润，结出的辣子和茄子，个头比夏天那时候结的明显小了许多，却越发显得娇小玲珑，惹人怜爱。那些春天里栽下的辣椒苗、茄子苗们，初夏时已长成了一棵棵枝丫繁茂的小树。在历经酷暑、进入草叶开始泛黄的秋天后，它们或许知道自己的生命之旅不久就要画上句号，所以，仍然顽强地顶着干旱，拼尽全力，将自己全部的爱给了“孩子们”。因而，个头小小的秋辣子、秋茄子，尽管“营养不良”，却竟然那么漂亮、那么味美。
秋辣子、秋茄子在菜地上堪称一双天生的绝配，到了餐桌上，也是一对不可多得的好搭档。秋辣子，或许因饱吸火辣秋阳的光芒而辣味更烈、辣劲更足了；秋茄子呢，或炒或蒸，吃来都比夏天的茄子更加绵软更加香甜。而秋辣子炒秋茄子，则是一道色香味俱佳的农家时令小菜，青绿或火红的秋辣子，配上紫红或紫黑的秋茄子，再加上几瓣白白的蒜米，单看菜的颜色，就会令人味蕾绽放，食欲大增。于我来说，夹两筷秋辣子炒秋茄子，就足以吃下一碗米饭。
老家人腌制剁辣椒和茄子干，通常都在立秋十天半月之后，选用色泽亮丽、饱满壮实的秋辣子和秋茄子，纯手工进行制作。这时候的秋辣子和秋茄子，水分大大减少，肉质更为紧实，不仅口感、味道好，而且可以长时间保鲜储存。一般人家，头年秋天腌制的剁辣椒和茄子干，往往可以吃到次年的春夏。
而被选用为来年种子的秋辣子，火红火红的，一串串，悬挂于老家家家户户的屋檐下，构筑成秋天乡间一道道美丽迷人的风景线……
离开乡间多年了，这些好看又好吃的秋辣子、秋茄子们，在餐桌上见不到的时候，却总是常常不请自到，悄悄走进我这个早已不事稼穑的“城里人”的梦里来，给我慰藉，让我怀想……满架秋风扁豆花秀明
“一阵秋风起，满怀乡愁生”，文人笔下的秋风最是不能触碰的，稍一撩拨，便会无端地生出些许乡愁。几重秋风过后，家乡的扁豆花开了，雪白色的或是紫红色的花骨朵儿傲立于油绿青碧的蔓叶间，或羞涩地含苞欲放，或豪放地争妍斗艳，一串串，一嘟噜，随风飘过来一阵阵淡淡的花香，寂静而不张扬，浓郁而不热烈。
每年春天，母亲都会在老家的小院墙角处随手丢下几粒扁豆的种子，一场春雨之后，苏醒了的扁豆种子睁开蒙眬的睡眼，探头探脑的，一溜边的扁豆藤蔓附着在斜倚的竹竿上，互相缠绕着一路向上攀援。心形的叶子，一片挨着一片，一片挤着一片，簇拥成一架架绿色的屏障。
扁豆花如约地开在秋天里。每一次秋天里回到老家，我都喜欢在扁豆架前站上一站，那铺天盖地状如蝴蝶兰的扁豆花，肆无忌惮地吐露着芬芳，怎么看怎么欢喜，怎么闻怎么愉悦。如果能在一个宁静的清晨，静下心来，侧耳细听，仿佛还能听到扁豆花开的声音，扑棱棱的，那样悦耳，又那样亲切。
小的时候，每到秋天，扁豆是我家餐桌上的常客，母亲总会变着花样为我们做扁豆菜。清炒扁豆，扁豆烧芋头，就连盘中汤汁泡饭的美味，至今也是让我难以释怀。偶尔母亲也会为我们做上一顿扁豆焖饭，新鲜采摘的扁豆，个个壮实饱满，皮薄肉厚，掐头去筋后与大米一同下锅，出锅时撒上些许精盐，再淋上几勺热油，清香可口的扁豆焖饭浓郁了我的童年时代。
“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”，“扬州八怪”之一的郑板桥落魄流落到东台安丰时，在厢房的门楹上写下这样一副对联。郑板桥当时的心境应该是失意的，但是大家就是大家，寥寥十余字，他却把伤感抛弃得无影无踪，把风情表现得淋漓尽致。肃杀的秋风难免会滋生出许多惆怅，这惆怅里便长满了长长的乡愁。亦如这小小的扁豆，总能给我平添几多绵绵的牵挂和亲情的温暖，飒飒秋风里，始终有一朵扁豆花还在开着，淡雅而芬芳。
母亲又送来了一篮子扁豆，家乡的扁豆依旧还是那样甘甜爽口，彼时我更加怀念家乡的扁豆，还有那个开满扁豆花的农家小院。其实乡情更恰似一条长长的扁豆蔓，一头牵着根植于土地上的家乡，一头牵着离乡多年的我，长在我心头的扁豆蔓，年年岁岁，岁岁年年，扯也扯不断，牵也牵不完。
又是一年秋风劲，家乡的扁豆花应该还在次第地绽放着，绽放在秋风里，也绽放在我的心田里。东台作家丁立梅的一本书《风会记得一朵花的香》，书名美丽而诗意，飒飒秋风能记住的一定是扁豆花那一抹淡淡的香。
查派酒馆（江从武）
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