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中药材一直有其独特性，有很多都是自然界的植物、或者动物的某个部位，甚至是自然界中的虫子也会被中医当做中药材。虫类药在中医治疗疾病中的运用非常广泛，相对应的疗效也非常显著，像土鳖虫这种虫类药就经常出现在中医药方中。土鳖虫的效用是什么？如何料理它？今天就跟随小编一起来了解一下吧。
土鳖虫首载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》载：“蟅虫，生河东川泽及沙中，多于人家墙壁下“土”中湿处发现。《新修本草》载其状似鼠妇，而大者寸余，形小似“鳖”无甲。此土鳖尔。
土鳖虫是鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖雌虫的全体。又名土鳖、地鳖、土元等。体扁平，卵圆形，黑褐色；前胸背板三角形，前侧缘有棕黄色镶边，故又名金边土鳖。全国均有，主产于两湖、江苏、河南，江苏的产品最佳。野生者，夏季捕捉；饲养者全年可捕捉。用沸水烫死，晒干或烘干。它们生活在潮湿暖和、富含腐殖质的土墙脚下、朽木处、炉灶边、油炸坊、酱坊、仓底等地方，取食土中的有机物质；白天隐伏，夜出来觅食。
土鳖虫是传统的名贵中药，已有两千多年历史，是理血伤科中药。药用价值高，应用广泛，常用于跌打损伤，消肿止痛，通络理伤，接筋续骨有明显疗效。目前市场上的跌打丸、治伤散、消肿膏、云香精、黑鬼油等百余种中成药，其中土元是不可缺少的组成部分。
土鳖虫的功效
跌打损伤，筋伤骨折，瘀肿疼痛。
土鳖虫常用药，尤多用于骨折筋伤，瘀血肿痛。可单用研末调敷，或研末黄酒冲服；临床常与自然铜、骨碎补、乳香等同用，如接骨紫金丹(《杂病源流犀烛》)；骨折筋伤后期，筋骨软弱，常配续断、杜仲等药用，如壮筋续骨丸(《伤科大成》)。
血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，积聚痞块。
土鳖虫入肝经血分，能破血逐瘀而消积通经，常用于经产瘀滞之证及积聚痞块。治血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，常与大黄、桃仁等同用，如下瘀血汤；治干血成劳，经闭腹满，肌肤甲错者，则配伍大黄、水蛭等，如大黄虫丸(《金匮要略》)；治积聚痞块，常配伍柴胡、桃仁、鳖甲等以化瘀消癥，如鳖甲煎丸(《金匮要略》)。
煎服，3～10g；研末服，1～1.5g，黄酒送服。外用适量。
土鳖虫不仅可以药用，还可以是美味的佳肴哦，下面就给大家介绍一下土鳖虫怎么吃。必须记住的是，孕妇禁用。
01
土鳖粉
做法：将脆皮土鳖虫粉碎；干吃和开水冲服，一次服1至3钱。
02
土鳖酒
(1)用60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天(用清水冲洗土鳖虫无渣无沙活土鳖泡制即可)。
(2)每天中午和下午喝半两至一两。
03
麻辣土鳖虫
准备：土鳖三两做一盘。
(1)用清水冲洗无渣无沙即可。
(2)油炸土鳖虫发酥脆为佳。
(3)干扁即成(用料：油、料酒、盐、味精、花椒、白胡椒、红辣椒、香大葱)。
04
脆皮土鳖虫
(1)用清水冲洗无渣无沙即可。
(2)腌制：用料酒、盐、味精、白胡椒、花椒粉、辣椒粉、香葱粉腌制30分钟。
(3)少量的干面粉扑上。
(4)油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳。
(5)最后将发好了的土鳖蘸上辣油再吃更好。
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