在大自然里，很多植物除了可以做药用，还可以做美食。像田艾，像艾叶等等。在湛江的农村，还有一种带有臭味的植物，虽然它很臭，但是做美食后，却让人一吃钟情。
每年二、三月份，在湛江的乡下，家家户户的屋前屋后有一种植物长得特别茂盛，这种植物的藤长长的，叶子闻起来有一股臭味，它还有一个不好听的名字，叫“鸡屎藤”。
别看它臭，一到每年的三月初三，湛江很多地方的人们都会采摘它来做美食，或煮水喝。虽然它的名字不好听，味道闻起来也不好闻，但是对失眠、头晕耳鸣、咳嗽、食积肚子胀痛，跌打损伤、红肿、疔疮等都有作用。
而且，用它来做“鸡屎藤”籺非常美味。只要吃过一次“鸡屎藤”籺，就会爱上它，就像吃榴莲一样，再也不感觉到它的臭味，甚至还觉得非常香。
记得小时候，每逢三月初三，乡亲们就会在屋前或屋后将那随处可见的“鸡屎藤”叶采摘下来，然后将“鸡屎藤”叶洗干净、晾干，并与洗过的米一起碾成粉，再将这些粉用水搅成浆，然后用汤匙一小块一小块地刮下已经煮开水的锅里，然后加些红糖，就可以盛到碗里吃啦。
我已经很久没有吃过“鸡屎藤”籺了，但脑海里仍然清晰地感觉到“鸡屎藤”籺那一种独特的香味，让人一吃难忘的味道，让人一吃钟情的味道。
现在已经冬天，但市场仍有“鸡屎藤”卖，如果你想吃一吃“鸡屎藤”籺，不妨去买些“鸡屎藤”做一做这道美食。