北京中科白癜风医院骗人吗 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-170393.html人们的健康意识越来越高，煲汤养生是不少人的爱好。在汤里加些大枣、桂圆、枸杞、当归、*参、黄芪等，是常见的做法。那么，当归、黄芪、*参、白术、茯苓一起煲汤，有什么作用呢？从成分来看，这里面包含了两个非常经典的组合：四君子汤和当归补血汤。四君子汤四君子汤被称为“补气方之祖”，它的主要作用就是益气健脾。脾为后天之本，气血生化之源，即脾是气的“生产工厂”，把脾补好了，气的生产就不成问题了。四君子汤的原始搭配是：人参、白术、茯苓、炙甘草。人参为君，甘温益气，健脾养胃；白术为臣，苦温燥湿，助人参加强健脾益气的作用；茯苓为佐，甘淡渗湿，白术茯苓搭配，健脾祛湿的作用很全面；炙甘草为使，益气和中，调和诸药。四种材料像四位君子一样，完成了益气健脾的工作。人参的滋补力很强，作为日常保健饮食，可以用性质更缓和的*参代替。四君子汤还可以变化出很多常用的搭配，加上陈皮叫异功散；异功散再加法半夏即六君子汤；六君子汤加木香、砂仁就成了香砂六君汤；四君子汤加四物汤即八珍汤；八珍汤再加黄芪和肉桂，就成了十全大补汤。当归补血汤当归补血汤的搭配也很巧妙，只有两种成分，即黄芪和当归。黄芪补气，当归补血，黄芪和当归以5：1甚至10：1的比例搭配，看起来更像是补气，但却取名补血汤。因为气和血相互依存，“气为血之帅，血为气之母”。如果气太虚，尤其脾气太虚，血就无法化生。所以，中医上补血，往往不会一味地使用一些补血的东西，而要搭配一些补气的成分，当归补血汤就是这样搭配的。当归、黄芪、*参、白术、茯苓一起煲汤有什么用？根据上面的介绍，我们已经明白，四君子汤补气，当归补血汤补血，加在一起，气血同补。适合气血两虚的人，产后当“月子餐”也是不错的。1个组合中有5种材料，而且作用各不相同，根据“君臣佐使”的搭配原则，可以再加一些炙甘草，起到调和的作用，让各种成分团结一心，效果更好。而四君子汤中本来也含有炙甘草。煲汤时，另外再加入1-2枚枣和3片生姜。枣和甘草有相似的作用，可以调和诸药；姜有健运脾阳、温中散寒的作用，可以使汤中的成分更好被吸收。每天煲汤太麻烦，也可以将这些材料放入养生壶，简单清洗后加水ml，选择“药膳”键，煮好后滤出汤汁，代茶饮。这些材料搭配什么食材煲汤更好呢？最好是骨头汤或鸡汤。花生莲藕猪骨汤材料：排骨g，花生一把，莲藕1-2节。*参、黄芪、白术、茯苓各9g，炙甘草6g，当归3g。枣1-2个，姜3片。做法：1、将排骨剁小块，焯水，捞起，放入砂锅中。2、莲藕去皮、切滚刀块；花生洗净，一起放入砂锅中。3、*参、黄芪、白术、茯苓、炙甘草、当归装入茶袋中，冲洗一下，放入砂锅。4、枣洗净、撕开，和姜一起放入砂锅，加适量水，倒入2勺料酒。5、大火烧开后改小火，炖1-1.5小时，关火前加少许盐调味即可。胡萝卜鸡汤材料：小鸡半只，胡萝卜1根。*参、黄芪、白术、茯苓各9g，炙甘草6g，当归3g。枣1个，桂圆3、4粒，姜3片。做法：1、小鸡斩块，焯水，捞起，放入砂锅中。2、胡萝卜去皮、切块，备用。3、*参、黄芪、白术、茯苓、炙甘草、当归装入茶袋中，冲洗一下，放入砂锅。4、枣洗净、撕开，和姜、桂圆一起放入砂锅，加适量水，倒入2勺料酒。5、大火烧开后改小火，炖1.5小时，放入胡萝卜，再炖15分钟，关火前加少许盐调味即可。哪些人不适合喝？1、热性体质当归、黄芪、*参、白术性质偏温，不管是排骨汤还是鸡汤，总体性质是温补的，所以，热性体质、湿热体质、阴虚火旺的人不适合。2、感冒发烧、腹泻感冒发烧和急性腹泻，属于外感，这些情况应当先解表，把外邪赶跑，如果急于进补，补品反而堵住邪气外出的通道，更不利于康复。应等症状改善后再考虑进补。3、脾胃积滞脾胃积滞严重时，不管什么食物，都不容易消化，更难以将食物中的营养和能量布散出去，郁而化火，反而出现上火的症状。人们常说的“虚不受补”，其实就是因为脾胃过于虚弱，无法运化食物，导致积滞，而出现上火的症状。这类人群，应先清理积滞，调理脾胃，再考虑补气血。结语人们的健康意识越来越浓，很多人开始注重养生，吃了很多自以为很健康的食物，却没获得自己想要的结果。饮食健康，不只是选择健康的食物，而是要选择适合的食物。不同的食物搭配有不同作用，每种食物也有适合和不适合的人群，既要弄清楚自己的身体需要，又要了解食物和食物搭配的作用，才不会弄巧成拙。