如果在松林里发现了这么一丛蘑菇，江西老表就要张大嘴巴尖声惊叫了：啊，啊，啊，快来啊！
然后，他会小心翼翼地将他捡起来，小个头的也要，因为这是上天赐予的一道精美的食物。
这道鲜美的野味就是血菇，学名松乳菌，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，是一种深受欢迎的美味珍稀食用菌。春、秋两季于地上单生或群生。可食用。味道柔和，鲜美。十月十一月，是江西捡血菇的好时候。
看着篮子里的这些血菇，你流口水了吧？在街头，血菇要卖到80——元一斤，价格随时会变化。而且，你不起早些，去晚了还买不到呢。
这收获不小啊！这估计有两三斤吧。注意的是，在市场上买的时候，根部的那些泥土是不能除去的，是直接放进去称的。这么多，可以去卖些，然后留下来做菜自己吃。
你看，这大大小小的血菇都如宝贝一样，孩子一般小心摆弄着，一边想着晚上舌尖上的美感，心里乐开花乐。
大小血菇被孩子摆弄成这个造型，童趣啊！每一个小小的血菇都会愉悦你的味蕾。
这些宝贝，好好洗净它，既要洗掉泥土，又不能浪费一丁点食材。
血菇煎蛋是江西的一道名菜，到酒馆里，价格可不菲啊！蛋的香揉入血菇的鲜美，吃上一口，舌尖都炸翻了
血菇打汤，里面放上几块嫩豆腐和一些瘦肉，可真是美味极了
血菇煮粉，或煮面，是一道美食。这碗粉中放入这么多血菇，可以断定是自家做的，绝不是小吃店买的。你说呢？