茯苓全身都是宝，蕴含着丰富的营养价值和药用价值，在医学里经常会通过茯苓缓解各种各样的身体不适感。
但茯苓不仅仅局限于中药范畴，在养生方面，美食方面都是比较普及的，正常食用对于身体养生价值非常高。
茯苓，俗称云苓、松苓，为担子菌纲，多种菌科。寄生于赤松或马尾松根上，《淮南子》云“千年之松，下有茯苓”。
茯苓可深入土中20～30cm，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面为白色或粉红色。目前我们所购买到的茯苓多为白色小方块，需要磨成茯苓粉。
一两茯苓一两金，茯苓功效名不虚传！
抗菌
现代科学研究发现，茯苓进行煎煮或者泡水，则是具有对于多种细菌的抑制作用，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等抑制，效果非常强大。
降低血糖
茯苓进入身体后，能够有效降低血糖含量，适合高血糖人群服用，这些患者平时应该多用茯苓泡水喝，有助于加速身体新陈代谢，加快糖分的消耗，稳定血糖水平，呵护身体健康。
降血压
茯苓会使平滑肌收缩，振幅减小，张力下降，茯苓会影响体内代谢，对电解质的平衡有调节作用，并且有助降低血压，抑制毛细血管的通透性，保持血管畅通。
利尿消肿
茯苓功能利水渗湿，并且药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿的佳品。如果小便不利水湿停滞，不论是偏于寒湿或者偏于湿热，又或者属于脾虚湿聚，均可以配合饮用。
增强免疫力
茯苓含有丰富的抗癌成分，其中包括维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除体内的致癌自由基等，不论是用来防癌还是增强自身免疫力，都有非常显著的效果。
如果仅用茯苓泡水喝，效果比较单一，学会正确搭配养生效果也会翻倍，希望你能爱喝。
一两茯苓一两金，茯苓和它“很般配”，祛湿消脂，大肚腩不见了
茯苓+陈皮=健脾补气
陈皮是非常常见的养生佳品，坚持用陈皮泡水喝，能够达到养生的作用，将陈皮和茯苓搭配在一起，煮水可以起到健脾补气的效果。
两者搭配更有助于保护脾胃健康，同时也能帮助散寒祛湿，对健康至关重要，让你的身体更加强壮，为健康保驾护航。
茯苓+荷叶=去脂减肥
对于很多女性都会追求苗条的身材，所以在平时也会选择各种各样的方式进行减肥，对于女性朋友来说，想要更好的减肥瘦身，可以经常用茯苓搭配荷叶泡水喝。
荷叶本身属于碱性的食物，对于燃烧脂肪有效果，而茯苓有助于利水消肿，两者强强联合可以促进体内脂肪的燃烧与分解，让体重慢慢降大，肚腩不见了。
茯苓+白术=健脾运湿
白术和茯苓都属于养生价值较高的食材，如果将两者搭配在一起泡水喝，能够帮助健脾活胃，脾胃是人体重要的器官，主要负责人体内的水湿运转。
如果脾胃功能受损，就会导致湿气在体内堆积，不利于健康，不妨将白术和茯苓搭配在一起泡水喝，两者非常“般配”，更有助于健脾祛湿消除毒素，大肚腩不见了。
茯苓泡水，虽然对人体养生价值非常高，但并非适合所有的人，尤其是以下这三类人，最好避而远之。
但这三类人，最好避而远之
首先，本身肾脏功能不适的人不宜过多饮用，因为茯苓具有利水消肿的作用，如果过量服用会导致小便次数增加，损伤元气也会影响肾脏功能。
其次，阴虚津伤严重、气虚下陷者以及孕妇更应慎用。尤其是孕妇本身体质比较特殊，任何食物的服用都应该在医生的指导下，不可盲目跟风。
最后，易流汗的人，其体质虚弱，需要固本养元。茯苓泡水，反而会起到相反的效果，不利于身体健康。
任何养生食材都要根据自己的体质，不可盲目跟风，也要在专业医生的指导下用来泡水喝，才更有助于增强免疫力，为身体健康保驾护航。