毒五月终于要结束了。五月结束于小暑。小暑是二十四节气之第十一个节气。
今年小暑是7月7日，视太阳到达黄经°，时间为早晨05:05:19。结束时间是年07月22日22:26:16。
《月令七十二候集解》：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，此时，暑中含着湿，故有“湿热蒸煮”的说法。
小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”每五天会出现不同物候。细心观察，这样的现象在乡野是不难感受或者看到的。小暑以后，只要有风，早晚其实已有几分凉快了。当然，城市里的平均温度还是要比郊外高一些的。
这么热的暑天怎么过呢？白居易写了《消暑》诗，分享他的清凉心得：“何以消烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。热散由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”
诗人的意境太雅致，我们自有空调来对抗炎炎夏天——当然，太贪凉会让寒气进入身体，也不是我们所提倡的，所以室内的空调温度保持在25-26度，既有凉意，又比较节能。
夏天自然会出汗多，身体的消耗还是比较大的。这时候需要恰到好处地进补。那么对身体是有益的食物有些什么呢？
我们看看接地气的徐州人怎么过夏天的。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时期。在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。
徐州人除了吃伏羊，还要吃新面做的饼；不仅自己吃，还要接嫁出去的姑娘回家一起吃。当地民谚唱到：“六月六，接姑娘，新麦饼，羊肉汤。”
所以，这里推荐给大家一款小暑节气汤——祛湿调虚的美味羊肉汤。
不论是冬至还是夏至，还是其他的节气，其实节气都可以进补。因为节气有天地能量的转化在发生作用，而我们的身体和天地是一致的，这时借天地之力来推动一下，可以帮助身体推陈出新。
这款节气汤中，羊肉可以入气分，鸡血藤可以入血分。气御血行，入血分的鸡血藤可以把力量带进去，帮助羊肉发挥作用，更好地促进气分的运行。
夏日火炎水涸，人体肾水容易不足，肾阴的能量消耗大。黑豆属金水，可补肾阴。同时，夏天的暑湿之气比较重，白扁豆主要是去除土里的湿气。
如果觉得自身湿气还是太重，可以再加一些红小豆；如果觉得气不足的话，还可以加少量的黄芪或者西洋参，少少就好。
对了，还有黄酒，要挑选上好的黄酒，至少10年以上的。如果没有的话，用一般的黄酒也行。黄酒起到的作用主要是引经。
李时珍在《本草纲目》中记载，黄酒“主行药势，杀百邪恶毒，气通血脉，厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾扶肝、祛风下气，热饮甚良”。
中医认为，黄酒宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风之功效，加入羊肉汤中，既有调味去腥的作用，关键还有引经助力的效果。
这样的一款汤，用高压锅熬制60分钟左右可成。盐根据自己的口味加，喝汤要趁热，饮之精神振奋。