在农村里面不仅有许多我们耳熟能详的蔬菜或者是植物，在野外更是有不少的野生植物，而且大部分的野生植物都有它们的利用价值。很多的野草野花可以入药，是天然的药材，还有很多不仅可以入药还能用来食用，营养价值和味道都不输给精心培育的蔬菜。有很多野生植物，在农村本地可能各有各的名字，在看到图片的时候就不会觉得陌生了。今天我们要讲的这一种植物，以前在农村很常见，现在也有人专门种植，它就是马蹄金。
其实这种植物在小编的家乡就有很多，我们不管它叫马蹄金，而是叫做“娃娃菜”，与我们现在的娃娃菜不一样。在我们那边很早的时候就用它来炖汤了，它的叶子很小，根茎细长，味道也很鲜美，妈妈经常在屋后面的桔树林里一摘就是一大把。也有不少人的菜园子里种了这种植物，它的生长速度非常快，而且长势好，都是成片成片的，近几年反倒越来越少见了。
这种野生植植物最开始也是被当作害草的，因为它生长的非常快，如果长到菜地里的话就会影响到其他蔬菜的生长，拔除也很麻烦因为全是小小的。别看它叶子小小的根茎也非常的细软，生长起来可不得了，如果不是农民自己特意圈地种植的，整个菜园子都可能被它给侵占，生长速度非常快，而且遍布很广。在以前农民看见它就很头疼。
这种马蹄金不仅可以用来食用，它的药用价值也比较高，全草都可以用来入药。在以前农村里有人腿脚被划伤，或者是不小心被钉子刮到了，都会用它来止血消炎，还可以帮助皮肤重新生长愈合。就连被蛇咬伤，也可以用它入药后来进行治疗，对于毒性不是很强的蛇，它也可以有很好的解毒效果。内服对一些身体器官的炎症也有很好的治疗作用。
马蹄金现在不少地方都有人工种植，其实它的观赏性也挺强的，叶子都是小小的一片呈马蹄状。用来炖汤也可以让汤的味道更鲜美，现在在市面上的价格也比较高，比一般的蔬菜要贵一些，但是买一斤马蹄金可是可以吃上好几顿的，所以也还是划算。