在广州这么都叫潺菜，吃起来感觉滑滑的，虫虫不那么喜欢，现在知道她的叶含有多种维生素和钙、铁。看来以后也要在餐桌上留她一位置了，有点后悔不久前拔掉了花盆里自己长出来的她，应该弄个小架子，让她长，煮面的时候放几她的片叶子也是不错的呢。
落葵：落葵科，落葵属一年生缠绕草本。
别名：蓠芭菜、胭脂菜、紫葵、豆腐菜、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵
原产亚洲热带地区。我国南北各地多有种植，南方有逸为野生的
全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。
叶片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。
穗状花序腋生，长3-15(-20)厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。
果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月，果期7-10月。
有关知识摘自网络，年3月摄于广州市番禺区大学城药王山
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