不知道，你的记忆深处是否也有一个学校门口、公司楼下或者地铁站口的烤红薯摊？这个红薯摊生意往往都紧俏得很，要排一会儿队才能买到…...
红薯是秋天的应季食物，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物。好处也多多：1
生红薯去血毒，熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。而且，红薯有健脾胃的功效，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。2
常吃红薯藤可降低血糖很多人不知道，红薯藤也是可以吃的，其保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以起到降血糖的效果。红薯藤的嫩尖，炒着吃很清香，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道也很香。红薯藤入肝经，有明目作用。此外，红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。点击下方3
带皮吃红薯，吃了不胀气植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。之前还一直传说吃了皮爱放屁，其实不然，红薯的皮是很好的东西。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。特别提醒一下：如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。红薯不仅能吃果实，它的叶也是一道美味，还有很多功效。01
排毒
红薯叶含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。02
提高免疫力
红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力。03
预防贫血
每天摄取g的红薯叶，可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。04
预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。05
改善便秘
红薯叶富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。06
抗癌
红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。07
改善更年期症状
红薯叶富含植物固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。08
改善视力
红薯叶有丰富维生素A，可强化视力。红薯虽好，也有一些禁忌要注意哟：01
吃红薯别忘减主食
因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃～克即可。点击下方02
一顿饭单吃红薯不行
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇