成都的火锅店,据不完全统计有家左右
为啥子?因为市场决定需求
三天不吃火锅浑身就不舒服
用筷子在翻滚的红油中荡起双桨
便是对辛苦一天的自己最好的犒劳
鸭肠七上八下!!
毛肚微卷就好!!
脑花最后再下!!
土豆煮耙点儿好吃!!
牛肉一定要一片一片烫!!
这些属于火锅铁粉的秘诀,一定都是真理
这次我们就说8家有特色的火锅~
电台巷火锅排队排到天荒地老
人均:64元
开业前三天下午四点就排队,晚上7点菜卖空。到现在开业大概有一个多月了,依然排队排到天荒地老,要么下午四点就到,要么晚上十点再去。。。。
复古的装修,不锈钢小碗,装菜也用的是不锈钢盘子,这个调调舒服到了爆!
特色的四格锅,炒料的师傅是重庆大龙火锅的关门弟子,人称小龙。属于头两筷子觉得一般,但是越吃越喜欢的味道,重庆口味,煮到大后期真的是辣的飞起~嫩肉片一定要点,重庆特色,给嘎嘎按摩了再端上来,久煮不老;五香肥肠也要来,预先卤制过,越煮越耙,口感厚实。