小编特别喜欢养花，但我妈妈特喜欢种菜。家里也不是土豪，只有一个小院子，我俩就挤在一块儿养。她总是表现出一副瞧不起我的样子说：“种花有什么好，只能干看看，不能吃不能用，哪有种瓜果蔬菜实在。”然后就是一堆指责我“华而不实”的话。可每次我的盆栽花儿开爆了，我妈又总是第一个偷摸往自己屋里搬。
各位养花的小伙伴，是否和我一样，会被家里人指责说种花不如种菜呢？今天教大家一招，只要你养了下面这5种花，不仅颜值一流，还是人间美。，赏花做菜两不误，还有养生保健的功效，看看谁还敢说我们种花不实用！
铁皮石斛
石斛又名仙斛兰韵、不死草、还*草、紫萦仙，，兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，我国的野生石斛品种大部分分布于西南、华南、台湾等地。家庭栽种石斛一般为盆栽。从外形上来说，石斛最有特点的是其肉茎，粗如中指，叶似竹叶。花亭从叶腋抽出，花朵清丽脱俗，与兰花不相上下。
石斛也是一味上等的中药材，唐朝开元年间的道家经典《道藏》称铁皮石斛为“九大仙草之首”，在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效。
石斛的花、杆茎皆可食用。花朵可以沏茶，茎干则可以用来煲汤、榨汁，富含天然胶质，尝起来是黏黏的又甜甜的，口感很特别。现在市面上已经有专门种植的石斛出售，怕麻烦的花友也可直接从菜市场购买鲜品石斛。
注意事项
石斛的品种很多，只有部分品种可以食用。花友们如果想做菜吃的话，要选择铁皮石斛、金叉石斛、霍山石斛等可食用品种。
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“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸。”茉莉花是生活中极为常见的花卉，就算是不喜欢种花的人，也必定喝过茉莉花茶，也听过这首《茉莉花》。
中医认为茉莉花性温，味微甘，食用茉莉花有舒缓情绪、清除口臭等效果。现代研究发现，茉莉花还有素馨石斛烯、吲哚、芳樟醇等美容成分，有美白肌肤，保湿、抗衰老的作用。
茉莉花最简单的食疗方法就是泡茶。摘几朵含苞待放的花骨朵，清水冲下表面浮土，放到茶杯里。再将开水倒入，盖上盖子闷几分钟。而后即可揭开盖子饮用，整个房间都飘着浓浓的香气，沁人心脾。
新鲜的茉莉花还可以用来炒鸡蛋，做法也很简单：把茉莉花洗干净，炒鸡蛋的时候放在一起炒，鸡蛋凝固后出锅即可。
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莲花是花友们非常喜爱的一种花卉，在我国已经有上千年种植的历史。莲花可谓全身都是宝，从莲花、莲叶到莲子、莲子芯、莲藕，5个不同部位都有不同的食疗营养价值！
莲花开花之后，我们可以把它的花瓣撕下来，清洗干净后可以做熬粥、炖肉、泡茶，有活血化瘀、清热解毒之效，能消暑养心，很好地防治失眠。
大家都听过荷叶茶，将新鲜的荷叶采下，清水洗净之后泡茶。有清暑利湿、升发清阳、降血脂等功效。
莲花凋谢之后，会在莲蓬里结莲子。莲子虽然属于坚果，营养元素丰富，但脂肪含量却很低，适合消化功能弱的人食用。最常见的食用方法就是与其他豆类和谷物一起熬成八宝粥。
冬天降温之后，荷花水上部分都会枯萎。此时我们就可以从泥中挖出它的根——莲藕，做成各种美食。莲藕可以熬汤、蒸煮、油炸、炖，养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足的人群。
栽种方法
莲花是水生植物，需要比较大的空间。想要栽种莲花，必须有水池或者有宽敞的院子可以放下水缸。
从河边挖些塘泥。把塘泥放入水缸里，大约占水缸体积的1/2~3/4。
把藕根种入塘泥里面。藕根尽量靠近水缸壁，斜向下25度角轻轻埋入泥里。
刚刚种好以后加少量水，随着碗莲的生长逐渐把水加满。这样一盆荷花就种好了。
牡丹吊兰
牡丹吊兰的植物学名称叫”心叶日中花“。肉质的椭圆形叶片，枝条长而柔软，喜欢贴地匍匐生长。花朵是玫红色，非常鲜艳，一年四季都能开花。
家中养一盆牡丹吊兰，即可赏叶赏花，还能炒菜做饭。它的枝条和叶子都可以食用，口感爽脆，味道微苦，有清凉败火的功效。
夏天吃牡丹吊兰，最棒的吃法就是：凉拌。摘些枝头的嫩芽，清水洗净，焯水，去除苦涩味。
然后加入盐、香油、酱油、花生碎等自己喜欢的调味料，就是一道好吃的凉菜了。
金银花
夏天是人体最容易上火的季节，小编就是那种在夏天稍微熬熬夜或者吃点火锅就上火的人，经常长口疮、痘痘。如果你也是这样，不妨常饮金银花茶。
金银花为忍冬科忍冬属的一种藤本植物。花如其名，有金、白两种颜色的花朵，故称“金银”花。金银花的抗寒耐热性俱佳，在我国大部分省市均可种植。既可以露天地栽，也可以阳台盆栽养护。
金银花的花朵具有清热解毒、消炎杀菌的作用，被誉为“降火英雄”。用它来泡茶，特别适合上火的人群饮用。
金银花长出花苞后，在开放之前将花苞摘下，清洗干净。放入杯中，加开水冲泡即可。如果家里种的金银花很多，一时喝不完，还可以把它们摘下，晾干，干燥的金银花能长期保存。
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