鸡矢藤Paederiascandens茜草科Rubiaceae鸡矢藤属Paederia。别名牛皮冻、女青、解暑藤、鸡屎藤。常年可采摘,属藤蔓植物。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中,常攀援于其他植物或岩石上。
鸡矢藤花叶清丽,浑身是宝,既是一味好药材,也是一种好食材,还是一种好染料。可谓才貌双全,心地纯正,不亏“佳人”之号。可惜,老祖宗偏偏给它取了一个诨名:鸡矢藤,“矢”通“屎”,“鸡矢”就是“鸡屎”的意思,古代文人雅士们编撰《植物名实图考》等草木经典时,估计也觉此名字不堪,故稍加掩饰,变“鸡屎藤”为“鸡矢藤”,意思不变,但不那么扎眼了。
鸡矢藤生命力极强,原来主要生在南方,城市山野常见。近年来逐渐“北伐”,北京城内鸡矢藤也常见了。
鸡矢藤不仅花叶美丽,也是一味好药材。中国植物志记载:“鸡矢藤主治风湿筋骨痛、跌打损伤、肝胆及胃肠绞痛、黄疽型肝炎、肠炎、痢疾、小儿疳积、肺结核咯血、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少症、农药中毒等;外用治皮炎、湿疹、疮疡肿毒。”
鸡矢藤在岭南还是一种绝佳食材,以此为原料的小吃,十分畅销。海南省琼海市每年还会举办鸡屎藤粿子小吃节,鸡矢藤粑籽、鸡矢藤糕、鸡矢藤粿都是抢手美味。
对于染匠我而言,关心的是否可以作染料染色。
国庆当天,驱车去了海淀的苏家坨一家园子里,很多人在这里露营。我等则在寻找可用的染料。发现最多的植物除了桑树外,到处是鸡屎藤。将很多植物都快绞杀了。园丁们忙不过来清除这个杂草。刚好我没做过这一种,遂采集了一把带回来试验。
结果是理想的,在丝绸和针织棉上都有不错的上色效果。
虽然在南方有人把它做美味小吃,但在北方,这个可能不招人待见,作为杂草,是要清除的对象,当染料使用也是一大出路。得来全不费工夫!
染料采集地:北京苏家坨
采集时间:年10月1日
染色实验:北京国染馆