血通菜
活力菜、绿苋叶、海南血通菜、跌打草、盗偷草、细穗爵床、赤道樱草、龙凤菜、台风菜。
为爵床科植物宽叶十万错Asystasiagangetica的嫩茎叶。
多生长在阳光充足或半阴的路旁、山谷、河边、疏林、平原及溪涧边。野生。也有人工栽培。我国云南、海南、广东、广西、福建等大部分热带地区均有广泛分布。
采摘宽叶十万错的嫩茎叶。
多年生草本。高达0.5~1米左右。茎直立外倾伸延，具4棱，有节；叶具叶柄，柄长1~4厘米；叶互生，深绿色，基部急尖，钝，椭圆形或近心形，几全缘或具微小圆齿，长3~12厘米，宽1~5厘米，两面稀疏被短毛，上面钟乳体点状；总状花序顶生，花序轴具4棱；花冠钟状，近漏斗形，冠檐5裂，花色为白色、粉色至紫色；花冠略呈二唇形，外被疏柔毛，上唇2裂，下唇3裂，基中下唇的中裂片较大，上面有紫红色斑纹，花直径1.5~3厘米。子房密被长柔毛，具杯状花盘，花盘多少钝圆，5浅裂。长圆形蒴果长2~3厘米。花期9月~翌年2月。花果并存的状态最常见于12月~翌年2月。
血通菜味淡，性凉。
血通菜每人每天用量不超过克以上。
食用部位为血通菜的嫩茎叶。全年采摘未开花的嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗，可凉拌、煮食、炒食、炖汤。
野生血通菜整体外观血通菜的幼苗嫩叶外观血通菜的椭圆状心形叶子细节外观血通菜的嫩茎叶是可采摘食用血通菜的茎具四棱并有节血通菜开出白色的小花外观血通菜白色小菜花瓣下唇有紫红色斑纹血通菜开的花还有紫色品种海南特产血通菜（右），学名宽叶十万错血通菜炖鸡蛋肉汁汤，您吃过吗？