《食源性产品鲟纳茯对心脑血管维稳的研究与成功案例》自年4月出版以来，在中国内地最大的电子书平台当当网和东南亚最大的电子书平台PUBU上架销售，广受读者追捧。
这是一部关于食源性产品创新性研究开发的百科式读物。全书近百页，分学术高地、专家论述、功效研究、产品科普等四个篇章。客观记录了新时期科学家团队探索食品功能化手段的历程，通过典型性、代表性的成功案例《鲟纳茯》从0到1创造过程的初衷缘起、发明创新、研究报告、成果结题的总结，以期帮助探索更多药食同源类、创新类功能性食品参与社会解决治未病、应对亚健康、协助慢病疗法工作的推陈出新。本书有图有真相，既是《鲟纳茯》产品的创造史，更是中国医学家的创业史。本书具备学术研究价值，将珍藏于各大图书馆。
本书目录
学术高地5
中国食品科学技术学会第十八届年会召开现场，名家观点摘录5
食源性的鲟纳茯创新性产品对降血脂作用研究的成功案例8
鲟纳茯精华片食源性产品替代药物的路径选择与研究12
食源性营养补充剂降血脂作用与安全性研究15
鲟纳茯精华片妙用水溶性茯苓多糖17
专家论述20
中华鲟鱼蛋白肽在鲟纳茯精华片中的作用功效研究20
纳豆激酶在鲟纳茯精华片中的复方研发报告24
食源性营养补充剂“鲟纳茯”替代他汀类药物的可行性研究29
水溶性茯苓多糖在鲟纳茯精华片中的妙用34
鲟鱼蛋白肽在鲟纳茯精华片中的功效研究综述37
鲟纳茯精华片作为心血管健康营养补充剂的疗效观察40
鲟纳茯精华片祛斑效果人群实验结果统计43
成果汇报46
鲟纳茯是有效的功能性食品46
鲟纳茯精华片纳豆激酶复方研发结题报告50
专利汇编53
一种具有抗衰作用的富硒鲟鱼骨肽提取方法及产品54
一种组合物及其在制备防治心血管疾病药物中的应用68
鲟鱼蛋白肽在制备免疫调节制剂中的应用80
一种含鲟鱼蛋白肽的组合物的应用87
鲟纳茯课题再探索96
一、对鉴定到的重要蛋白进行剖析和临床实验97
二、对特殊蛋白开展显效性研究98
三、解析人体血液中生物活性成分的变化99
四、开展古生物优质蛋白质与健康生活应用研究
作者简介
光谷抗衰老协会理事长湖北嫦娥医学集团创始人湖北省激光学会第八次理事会理事湖北省发明协会理事会理事武汉大学信息工程学院医疗信息研究中心主任华中科技大学嫦娥医疗激光研究中心主任光谷生物医药协会副会长七年来主导大健康、抗衰老新材料新产品应用研究课题48项，个人共获得发明授权21项，实用新型24项，著作权11项。嫦娥企业群介绍嫦娥抗衰集团是抗衰老领域“知识产权密集”、“专精特新”型科技小巨人企业。集团下辖8个抗衰老赛道的实体企、事业单位。嫦娥抗衰围绕“助万家康乐美”为愿景，集“产业基地投资、材料挖掘研究、产品创新开发、生产加工销售”为闭环的综合性企业群。